Recept: Kávové muffins/cupcakes!

4. října 2015 v 17:42 | MiKi |  Deník
Ahoj všem! Honí Vás mlsná a nemáte tušení co si dát? Nebo máte jenom chuť upéct něco sladkého? Pro tyto příležitosti přicházím s velmi jednoduchým receptem na kávové muffiny / cupcaky, který zvládne opravdu každý.


Pro přípravu klikni na celý článek. :)


Na 12 muffinů budeme potřebovat :



• 50 g másla
• 100 g čokolády na vaření
• 3 vajíčka
• 150 g cukr moučka
• 150 g polohrubé mouky
•20 g kakaa
• 2 lžičky instantní kávy
• 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva

A postup je následující:


1. Nachystáme si horkou lázeň na čokoládu. Mezitím, než voda dosáhne bodu varu si do misky rozklepneme 3 vajíčka. Postupně budeme přidávat cukr a zároveň mixovat. Čokoládu necháme s máslem rozpustit.



2. Do hmoty z cukru s vejci přidáme rozpuštěnou čokoládu. Opět vše důkladně rozmixujeme.


4. Dále už jen přidáme mouku, kakao, kypřící prášek a kávu. A zase to necháme důkladně promíchat. (Já mouku přidávám postupně, aby mixování šlo lépe.)
• U tohoto bodu už zapínám troubu na 180°.


5. Teď už si připravíme plech s košíčky na muffiny a plníme je těstem.


6. Muffiny dám do rozehřáté trouby a nechám péct okolo 20-25 minut na 180°. Po této době máme muffiny hotové! Ale jestli z nich chcete mít cupcaky s máslovým krémem, tak pokračujte ve čtení.


Na máslový krém budeme potřebovat:


• 225 g másla ((pokojové teploty!!) může být Rama i Hera, klidně dohromady))
• 150 g cukr moučka (doporučeně je 400 g, ale i 150 g je moc sladké!!)
• 50 ml mléka
• 2 lžičky vanilkového exktraktu (já jsem použila vanilkový cukr)

Postup:

1. máslo důkladně rozšleháme, přidáme vanilkový cukr, postupně přisypáváme cukr moučku a nakonec nalejeme mléko. Všechno necháme promixovat asi 4 minuty, dokud není krém nadýchaný.


5. Poté málo dáme do zdobičky a můžeme se vrhnout na zdobení. Na závěr jsem přidala ještě barevné kuličky.


Muffinky jsou výborné i bez krému, ale s ním vypadá báječně. Je to velmi jednoduchý recept, který zvládne skutečně každý, tak neváhej a zkus ho také!

Mějte se krásně! ♥


 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Švára | 5. října 2015 v 13:03 | Reagovat

Úplně nejlepší nejvíc mňamka! <3 :3

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama